香ばしく焼き上げたジューシーな鶏肉を存分に堪能
焼き鶏の魅力
  • check_box 炭火焼きで仕上げる香ばしい味わい
  • check_box 職人がこだわり抜いた焼き加減
  • check_box ジューシーで食欲をそそる一品
当店の職人が手掛ける絶品焼き鶏メニューをご紹介します。香ばしく焼き上げたジューシーな鶏肉を存分に堪能できる料理を取り揃えております。ぜひ、当店自慢の焼き鶏をお楽しみください。
職人の技

職人の技

職人のこだわりが織りなす料理の秘密

  • Point 01

    伝統と技術
    伝統と独自の技術が融合し、職人の魅力が生まれる

  • Point 02

    こだわりの味

    素材のこだわり・国産鳥を使い、塩は高知県産の天日塩、甘めの鶏のうま味がたくさん入ったタレ、長時間温度が保たれる備長炭、丁寧に焼き上げられる料理の秘密

  • Point 03

    職人の技
    職人が心を込めて作る料理の味わいをご堪能ください
日本酒との調和
当店では、日本酒と焼き鶏の組み合わせを楽しむことができます。日本酒の深い味わいと焼き鶏の香ばしさが絶妙にマッチし、新たな味の世界を開いています。焼き鶏のジューシーな肉と日本酒のさわやかな香り、その相性の良さに驚かれること間違いありません。店内は居心地の良い雰囲気で、鶴間駅から近い立地なので気軽に立ち寄れます。お仕事帰りのサク飲みや大切な人とのディナーなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。日本酒好きな方や焼き鶏好きな方はもちろん、お酒と料理を楽しむすべての方に満足していただけるお店です。ぜひ、当店自慢の焼き鶏と日本酒のマリアージュをお楽しみください。
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メニュー紹介
メニュー紹介
光彩では豊富な焼き鶏メニューと日本酒のラインナップをご用意しています。シンプルな焼き鶏からこだわりの一品まで幅広く取り揃えており、どなたも楽しめる料理を提供しています。焼き鶏は店主のこだわりが感じられる一品であり、その素材の旨みや調理法の独自性が光るメニューとなっています。日本酒のラインナップも豊富で、料理との相性を考えて厳選された日本酒を取り揃えています。お好みの焼き鶏メニューと日本酒を組み合わせて、光彩ならではの食の楽しみをお楽しみください。

店主のこだわり

光彩は、店主が地元の旬の食材にこだわり、その特性を活かした創作料理を提供する居酒屋です。店主は季節ごとに変わるメニューや四季折々の旬の食材を使った料理を通じて、お客様に楽しい食体験を提供したいと考えています。料理の一品一品には、素材に対する真摯な思いやこだわりが詰まっており、お客様に喜んでいただける料理を提供することが何よりも大切だと店主は信じています。お客様が心から満足し、幸せな時間を過ごしていただけるよう、店主は料理への情熱を日々注いでいます。
店主のこだわり
店内の雰囲気
当店は、おしゃれながらもどこか懐かしいアットホームな雰囲気の店内でお客様をお迎えしています。白地を背景に茶のグラデーションで統一された内装は、おばあちゃん家にいるかのような安心感と温かさを感じさせます。落ち着いた空間で、大人の雰囲気を楽しんでいただけるよう工夫しております。カウンター席ではお一人様やカップルでゆったりとお食事を楽しんでいただけます。また、木目調のテーブル席では、グループでの会食やご歓談の場としても最適です。お食事やお酒を楽しみながら、日常を忘れる至福のひとときをお過ごしください。
お気軽にお問い合わせください。
営業時間： 17:30～23:30 (LO.23:00)
050-8889-3459
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