Name: 旬菜料理と焼き鳥光彩/鶴間/居酒屋
Address: 大和市西鶴間1丁目12-18山下荘102, 神奈川県, 2420005, JP
Telephone: 050-8889-3459

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営業時間： 17:30～23:30 (LO.23:00)

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鶴間駅の酒と笑顔の楽園居酒屋

夏のおばんざいの魅力

check_box 地元の旬の食材をふんだんに使った創作おばんざい
check_box 涼しい夏夕暮れ、心温まるひと品をカウンターで堪能
check_box 自家製の地酒と絶品おばんざいのペアリングを体験
check_box その季節でしか味わえない限定メニューを提供
check_box シェフのこだわりが詰まった逸品をゆったりと楽しむ
check_box 居心地の良いカウンター席で、友人や一人でも気軽に利用可能
check_box 心温まるアットホームな雰囲気で、特別な体験を演出

夏の特別おばんざいは、旬の新鮮な食材を使用し、ひと手間かけた美味しさが自慢です。カウンター席でのゆったりとしたひととき、最高の地酒とともにお楽しみください。洗練された雰囲気の中で、食材の魅力を引き出した逸品を味わいながら、至福のひとときをお過ごしください。

選りすぐりの日本酒のご紹介

鶴間駅の酒と笑顔の楽園居酒屋

Point 01

こだわりの夏のおばんざい

当店の夏のおばんざいは、旬の食材をふんだんに使用し、見た目にも美しい一品に仕上げています。食材一つ一つにこだわり、ひと手間をかけて丁寧に調理。色とりどりの盛り合わせは、目でも楽しませてくれるように考えられています。味わい深いおばんざいは、暑い夏にぴったりの滋味を感じることができます。
Point 02

日本各地の厳選地酒

当店では、全国の蔵元から厳選した地酒を取り揃えています。各地の魅力あふれる日本酒は、おばんざいとの相性も抜群です。常に新しい味の発見があり、お客様のお好みに合った一杯を見つけていただけます。大切なひと時を彩る、特別な地酒をぜひお楽しみください。
Point 03

カウンター席でのくつろぎの時間

カウンター席では、目の前で調理されるおばんざいを楽しみながら、師匠の技を感じることができます。アットホームな雰囲気に包まれた空間で、魚介の味わいや季節の旨味を存分に堪能することができるでしょう。是非、友人やカップルで、美味しい料理とお酒を楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。

カウンター席の特別な空間

落ち着いた雰囲気のカウンター席では、目の前で調理される料理を楽しむことができます。シェフが腕によりをかけた夏のおばんざいを、直接目で見ながらその香りや色彩、そして仕上がりを楽しむひとときは、一層の味わい深さを加えます。おばんざいは、地元の新鮮な旬の食材を使い、彩り豊かに盛り付けられるため、目でも楽しむことができる料理です。

季節ごとに変わるメニューには、夏にぴったりの爽やかな味わいの一品が多く揃い、冷たいお酒と一緒に味わうことで、五感を刺激する特別な体験を提供します。各おばんざいは、職人の手によるひと手間がかけられており、丁寧な調理を経て、素材の美味しさを最大限に引き出す味付けがされております。家族や友人と、一緒に季節の移ろいを感じながら楽しむことができるのも、カウンター席ならではの魅力と言えるでしょう。

また、当店の自慢の地酒は、選りすぐった各地の蔵元から厳選されたものを取り揃えています。おばんざいとのペアリングを楽しむために、それぞれの酒の特徴をしっかりと把握したスタッフが、お客様の好みに合わせた日本酒をおすすめいたします。おばんざいを一口味わった後、口の中に広がる風味を日本酒でまろやかに包み込む瞬間は、まさに贅沢なひとときです。味わい深いお酒と共に、特別なおばんざいで夏を感じる贅沢なひとときを、ぜひカウンター席でご堪能ください。

この特別な空間で、大切な人との時間を大切にし、思い出に残るひとときをお過ごしください。

料理とのペアリング

夏の暑さを和らげ、心を潤す特別なおばんざいをお楽しみいただくために、当店では新鮮な夏の食材をふんだんに使ったおばんざいを季節ごとにご用意しています。日々の忙しさを忘れ、カウンター席で味わう優雅なひとときは、まさに特別な体験です。ひと手間かけたおばんざいの数々は、目にも美しく、味わい深い逸品ばかり。夏ならではの食材を使用し、贅沢に仕上げたおばんざいで、五感を満たしてください。

おばんざいと日本酒の相性は格別で、夏のお料理にぴったりの選りすぐりの地酒をご提案いたします。例えば、冷製の海鮮サラダには、爽やかな味わいの純米酒が相性抜群。豊かな香りとフルーティーな風味の日本酒が、おばんざいの良さを引き立てます。また、焼き鳥や揚げ物には、しっかりとした旨みが特徴的な本醸造酒がよく合いますので、是非お試しくださいませ。お客様にとっての特別な一杯を見つけていただけるよう、各地の蔵元から厳選した日本酒を取り揃えています。

カウンター席は、お料理の調理過程を間近で楽しめる特別な空間です。スタッフとの会話を楽しみながら、目の前で盛り付けられるおばんざいをぜひご堪能ください。料理とお酒を合わせたこの特別な時間は、親しい友人との楽しい会話や、大切な人との特別な思い出作りに最適です。心安らぐ雰囲気の中で、おばんざいとこだわりの地酒を堪能する夏のひとときを、ぜひお楽しみください。

夏のイベント情報

光彩では、夏の訪れを祝う特別メニューやイベントを準備しました。季節感あふれる新鮮な食材を使用したおばんざいは、毎年夏の特別メニューとしてお楽しみいただけます。お友達や大切な方と一緒に過ごす特別なひとときにぴったりの美味しいおばんざいをぜひご堪能ください。

今年の夏限定メニューには、地元の旬の野菜や魚介を中心に、見た目にも美しい一品をご用意しています。例えば、色鮮やかな夏野菜を使った和風のサラダや、瑞々しい新鮮な魚を使ったお刺身のおばんざいが楽しめます。また、ひと手間かけた特製の漬物や、夏の風物詩としてお楽しみいただけるトウモロコシの春巻きなど、バラエティ豊かなおばんざいが卓上を彩ります。

さらに、この夏には特別イベントも開催予定です。地酒を楽しむ会や、スタッフによるおばんざいの魅力を伝えるワークショップなど、さまざまなアクティビティを通じて、特別な時間を共有しましょう。この機会に、普段の食事とは異なるおばんざいとの出会いをお楽しみください。

そして、当店自慢の地酒とのペアリングをお忘れなく。この夏限定のおばんざいと厳選された日本酒の組み合わせは、まさに至福の瞬間を引き起こします。各地の蔵元から取り寄せた特別な地酒を、夏のおばんざいとともにお楽しみいただくことで、味覚の旅を体験していただけます。

お客様の声

当店「光彩」のカウンター席でのおばんざい体験をされたお客様から、多くの喜びと感動の声をいただいております。

「目の前で料理が作られているのを見ながら、おばんざいをいただくのは格別の贅沢です。夏の新鮮な食材を活かしたプレートは、見た目にも美しく、一口食べるごとに季節の風味が口の中に広がりました。」と、女性のお客様が述べられました。夏の太陽の光が差し込むカウンター席は、食材の色彩を一層引き立て、特別なひとときを演出しています。

また、「カウンター席の雰囲気はとても落ち着いていて、友人との会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。おばんざいをつまみながら、日本酒をゆっくり味わうのは、日常の喧騒を忘れる素敵な瞬間です。」と語るお客様も。

多くのお客様が、目の前で調理される様子や香ばしい香りに心を奪われているようです。「自分で選んだおばんざいをつまみながら、酒を楽しむのは最高の贅沢」といった感想も多く、料理とお酒がどのように相互作用するかを楽しむのがこの空間の大きな魅力です。

季節の変わり目にあわせたおばんざいは、いつも新しい発見があり、訪れるたびに新たな味わいが楽しめます。「この夏の特別なメニューをまた食べに来たい」とおっしゃるリピーターもいらっしゃるほど。あわせて日本酒のセレクションも好評で、「おばんざいとペアリングされる日本酒の多様性は素晴らしい。料理に合う日本酒を提案してくれるのも嬉しいポイントです。」とのお声もいただいております。

カウンター席での体験は、料理の魅力を倍増させる最高の場であり、記憶に残るひとときを演出します。ぜひ、次回は皆様ご自身でその特別な体験をお楽しみいただき、心温まるひとときを過ごされてはいかがでしょうか。お友達やご家族と一緒に、リラックスしたひと時をお楽しみください。

ご予約・お問い合わせ

夏の暑い日々を少しでも涼やかにするために、光彩では新鮮な食材を使った特別なおばんざいをご用意しております。カウンター席で味わう料理は、目の前で調理される臨場感とともに、職人の技や想いを感じさせます。一品一品にこだわりを持ち、旬の味わいを引き立てたおばんざいは、まさに夏の訪れを告げる味覚の宝庫。

また、おばんざいとのペアリングに最適な地酒も、全国各地の蔵元から厳選して取り揃えています。おばんざいと日本酒の組み合わせは、一口ごとに新たな発見があり、料理の持つ深みがさらに増すことでしょう。特に、夏限定の地酒もおすすめで、その場にぴったりの香りや風味を体感していただけます。

大切な方と過ごす特別なひとときや、仲間との楽しい時間は、カウンター席での贅沢な味わいを通じてより一層思い出深いものとなることでしょう。気軽にカウンター席をご予約いただき、夏の特別なおばんざいと共に心温まる時間をお過ごしください。ご不明点やご予約については、どうぞお気軽にお問い合わせください。